ZBG125高速斬拌機
技術(shù)參數(shù)
轉(zhuǎn)鍋容積:125L
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速:Ⅰ速8轉(zhuǎn)/分
Ⅱ速12轉(zhuǎn)/分
斬刀轉(zhuǎn)速:Ⅰ速750轉(zhuǎn)/分
Ⅱ速1500轉(zhuǎn)/分
Ⅲ速3000轉(zhuǎn)/分
Ⅳ速4500轉(zhuǎn)/分
出料器轉(zhuǎn)速:85轉(zhuǎn)/分
總功率:39.17kw
外形尺寸:長×寬×高=2000×1600×1400mm
凈重:1625KG
Product Center 曉進機械產(chǎn)品中心
高速斬拌機采用變頻調(diào)速,速度最高可達4500轉(zhuǎn)/分;
斬切細度高、升溫小,斬拌時間短,由于乳化效果好,增強了腸類產(chǎn)品的細密度及彈性;
在斬切的同時,還可將添加劑、水等其他原料添加進去,一起攪拌成均勻的乳狀物;
不銹鋼材質(zhì)(內(nèi)部支架除外);
刀具采用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具;
選用防水電器;
主軸軸承采用大規(guī)格進口軸承;
軸承密封采用4種密封形式,有效防止軸承損壞;
轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象;
電器箱分體安裝,且密封性好,防水、防潮;
設(shè)有溫度顯示;
易清洗,有放水閥及粉料添加口;
關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;
也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工;
一、 機械結(jié)構(gòu)部分
1、主軸軸承采用進口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承Φ50mm),抗震能力強,使用壽命長。
2、軸承密封采用4道密封形式,第一道為迷宮密封,第二道為端面密封,第三道為徑向密封,第四道為軸承自身密封,有效防止軸承意外損壞。
3、斬刀為6把刀(如特殊工藝要求也可裝為3把刀),刀的形狀為折線形。
刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長了刀的使用壽命。
斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、獨特的線切割加工技術(shù)制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。
4、斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好,可保證在斬切過程中,不會將空氣帶入物料內(nèi)。
5、具有自動出料裝置,使用方便,出料干凈,且出料檔板角度可調(diào)節(jié),適用于不同粘稠度的肉糜。
6、帶智能電子式測溫裝置,可測量斬切過程中的肉溫變化。
7、防水、防震,性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān),防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上。
8、帶有安全保護開關(guān),當機器工作時,掀開鍋蓋,自動切斷電源,且保護開關(guān)內(nèi)置,延長了使用壽命。
9、清洗方便:轉(zhuǎn)鍋有放水口,可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈,另外,所有臺面均采用斜坡式設(shè)計,防止存水。
10、機架采用不銹鋼板整體包制,刀軸箱采用20mm和10mm板,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生。
二、 技術(shù)參數(shù)
轉(zhuǎn)鍋容積:125L
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速:Ⅰ速8轉(zhuǎn)/分
?、蛩?2轉(zhuǎn)/分
斬刀轉(zhuǎn)速:Ⅰ速750轉(zhuǎn)/分
?、蛩?500轉(zhuǎn)/分
?、笏?000轉(zhuǎn)/分
?、羲?500轉(zhuǎn)/分
出料器轉(zhuǎn)速:85轉(zhuǎn)/分
總功率:39.17kw
外形尺寸:長×寬×高=2000×1600×1400mm
凈重:1625KG
河北曉進機械制造股份有限公司
電話:0311-85087188
郵箱:li@xjfm.com
地址:河北省石家莊市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)裕華東路393號
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